Vinos Calatayud

Calatayud Malbec

VARIETAL: 100% MALBEC.

APELACIÓN: VALLE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA.

VIÑEDO: VISTA FLORES, A 1.200 MTS SNM , 30 AÑOS DE ANTIGÜEDAD.

SUELO: PEDREGOSO FRANCO ARENOSO.

ELABORACIÓN: MACERACIÓN PRE FERMENTATIVA 6 DÍAS, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA A 26°C, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA 6 MESES EN BARRILES.

COMPOSICIÓN: ALCOHOL: 13.8% AZÚCAR: 2.4 g/l AC. TOTAL: 5.0 g

DESCRIPCIÓN: ROJO VIOLÁCEO INTENSO, FRUTOS ROJOS Y NEGROS
ACOMPLEJADOS POR SU PASO POR ROBLE, BUEN EQUILIBRIO, DE TANINOS DULCES Y PERSISTENTE FINAL.

ENÓLOGO: RODRIGO CALATAYUD.        

Calatayud Cabernet

VARIETAL: 100% CABERNET SAUVIGNON.

APELACIÓN: VALLE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA.

VIÑEDO: VISTA FLORES, A 1200 MTS SNM , 30 AÑOS DE ANTIGÜEDAD.

SUELO: PEDREGOSO FRANCO ARENOSO.

PROCESO: MACERACIÓN PRE FERMENTATIVA 6 DÍAS, FERMENTACIÓN
ALCOHÓLICA A 26°C, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA 6 MESES EN BARRILES.

COMPOSICIÓN: ALCOHOL: 13.8% AZÚCAR: 2.5 g/l AC. TOTAL: 5.4 g

• DESCRIPCIÓN: ROJO RUBÍ VIVAZ, AROMAS A FRUTOS ROJOS Y ESPECIAS QUE SON ACOMPAÑADOS POR LA COMPLEJIDAD QUE LE DA SU PASO POR ROBLE. CONCENTRADO, DE TANINOS MADUROS Y BUEN FINAL.

TEMPERATURA: 18° C.

ENÓLOGO: RODRIGO CALATAYUD.
    

Viejo Tanque

VARIETAL: 100% MALBEC.

APELACIÓN: VALLE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA.

VIÑEDO: VISTA FLORES, A 1.200 MTS SNM , 30 AÑOS DE ANTIGÜEDAD.

SUELO: PEDREGOSO FRANCO ARENOSO.

ELABORACIÓN: MACERACIÓN PRE FERMENTATIVA 6 DÍAS, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA A 26°C, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA ESPONTÁNEA,AÑEJAMIENTO 8 MESES EN BARRILES.

COMPOSICIÓN: ALCOHOL: 13.8% AZÚCAR: 2.0 g/l AC. TOTAL: 5.5 g

DESCRIPCIÓN: ROJO VIOLÁCEO INTENSO, FRUTOS ROJOS MADUROS, NOTAS FLORALES DE VIOLETA. LIGERAS NOTAS DE VAINILLA Y ESPECIAS , BUEN FINAL.

ENÓLOGO: RODRIGO CALATAYUD.
   

Niñaca Reserva

VARIETAL: 100% MALBEC.

APELACIÓN: VALLE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA.

VIÑEDO: VISTA FLORES, A 1.200 MTS SNM , 30 AÑOS DE ANTIGÜEDAD.

SUELO: PEDREGOSO FRANCO ARENOSO.

ELABORACIÓN: MACERACIÓN PRE FERMENTATIVA 6 DÍAS, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA A 26°C, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA ESPONTÁNEA, AÑEJAMIENTO 12 MESES EN BARRILES.

COMPOSICIÓN: ALCOHOL: 13.8% AZÚCAR: 2.0 g/l AC. TOTAL: 5.5 g

DESCRIPCIÓN: ROJO VIOLÁCEO INTENSO, ELEGANTE, CEREZAS, NOTAS FLORALES DE VIOLETA. LIGERAS NOTAS DE VAINILLA, CAFÉ, BUEN CUERPO Y FINAL.

ENÓLOGO: RODRIGO CALATAYUD.        

Bodega Altos Viñedos
San Martin s/n Vista Flores
Mendoza - Argentina
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